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Ferrand 10 Générations Portwein Finish
(= 90.00 € je Liter)
Produktinfo
Traditionen sind wertvoll. Bei Cognac Ferrand werden sie seit 1989 vom Spirituosen-Meister Alexandre Gabriel gepflegt. Das Herz der Cognacs Ferrand ist die Domaine du Logis d'Angeac, in Mitten der Grande Champagne in Frankreich. Dazu gehören mehr als 75 Hektar Rebflächen und eine moderne Kellerei. Die zur Herstellung verwendeten Weinreben wachsen im Gebiet Angeac in der Grande Champagne. Ausschlaggebend ist das hier vorherrschende Mikroklima und der Kalksteinboden, der den Trauben und Reben die notwendige Säure weitergibt. Für den Ferrand 10 Générations Portwein Finish wurde ein exquisiter Blend abgefüllt, welcher die Raffinesse widerspiegelt und der Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut zollt. Dieser Cognac wurde auf der Hefe destilliert, um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu intensivieren und reifte dann größtenteils für die ersten 10 Jahre in gebrauchten, medium-getoasteten Cognac-Fässern, ein kleinerer Teil von 20% aber auch in neuen Fässern aus französischer Eiche (350 l). Danach erfolgte für diese limitierte Edition ein Finish in Portwein-Fässern.
Das Bouquet eröffnet sich direkt mit sanfter blumiger (Rosen, Orangenblüten) und sogleich fruchtiger (Aprikosen) Note. Im Mund opulent, rund und vollmundig. Eine cremige Textur, lieblich und frisch zugleich mit fruchtigen Aromen von dunklen Früchten, wie zum Beispiel reifen Pflaumen. Leichte, süße Portwein-Aromen sowie Zimt, Honig und Vanille runden dieses Geschmackserlebnis im Abgang ab.
- Herkunft: Frankreich, Grande Champagne
- Marke: Ferrand
- Sorte: Cognac
- Geschmack: Frucht, Süße
- Hersteller: Maison Ferrand
- Aroma: Dunkle Früchte, Portwein, Zimt, Honig, Vanille
- Stärke: mild
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkohol: 44% vol.
- Farbstoff: mit Zuckerkulör (E150)
Inverkehrbringer: Ferrand Deutschland GmbH
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