ausverkauft
GIN EVA - Mallorca Dry Gin
(= 76.00 € je Liter)
Produktinfo
Gin Eva ist ein handwerklich hergestellter Gin aus Mallorca, eine Hommage an eine der schönsten Inseln im Mittelmeer, an das Land und seine Leute. Der einzigartige Geschmack von Gin Eva kommt von mallorquinischen Botanicals und lokal angebauten Zitrusfrüchten. Alle Zutaten werden in einer traditionellen Kupferblase von Eva und Stefan destilliert, einer katalanischen Önologin und einem pfälzer Winzer. Gin Eva ist der Geist einer der schönsten Inseln im Mittelmeer. Zitrusfrüchte aus dem Tal von Sóller oder jahrhundertealte Olivenbäume aus dem Tramuntana-Gebirge und Wacholder sind die Protagonisten der Destillate. Alle Botanicals werden kurz nach der Ernte frisch in Neutralalkohol mazeriert und anschließend schonend in einer klassischen Destillerie aus Kupfer gebrannt. Da viele der Zutaten nur eine kurze Saison haben, destilliert man die Botanicals separat. Der finale Gin wird später verschnitten, nachdem die einzelnen Destillate einige Monate geruht haben, um ihr volles mediterranes Aroma entfalten zu können.
In der Nase kräftige Zitrus- und Wacholdernoten, dazu süßä-düftende Orangenblüten. Im Mund cremig und spritzig, mit einer angenehmen Balance aus Wacholder und süßen Zitrusfrüchten. Der Abgang kommt fein strukturiert und elegant, langanhaltender Orange.
- Herkunft: Spanien, Mallorca
- Marke: Eva Gin
- Sorte: Dry Gin
- Geschmack: Frucht, Süße
- Hersteller: Eva's Distillery
- Aroma: Wacholder, Zitrone, Bitterorange, Canoneta-Orange, Mandarine
- Stärke: mild
- Alkohol: 45% vol.
- Farbstoff: keine
Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH
