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Entdecken Sie den Spitzen-Tequila aus Mexiko. Der weltberühmte Schauspieler George Clooney gründete gemeinsam mit seinen Freunden Randy Gerber und Mike Meldmann im Jahr 2013 die Marke Casamigos – auf Deutsch etwa "Haus der Freunde". Das Jalisco-Hochland in Mexiko gilt als renommierteste Region für den Agavenanbau. Von dort stammen die Agaven für den Casamigos. Der Casamigos Joven Mezcal besteht zu 100% aus Agava. Casamigos Mezcal wird nach handwerklicher Methode hergestellt. Nach der Ernte werden die Piñas gespalten und zum Kochen für 4 bus 6 Tage in mit Vulkan- oder Flussgestein ausgekleidete Erdgruben gelegt. Anschließend für 24 Stunden lang gekühlt, bevor der Zerkleinerungsprozess beginnt. Zur Gewinnung des Agaven-Saftes wird das typische steinerne Mühlrad, die Tahona, eingesetzt. Abhängig von der Jahreszeit wird für 6 bis 8 Tage fermentiert, bevor der Mezcal in abgedeckten 300l Kupferkesseln zweifach destilliert wird und für 2 Monate ruhen kann. In der Nase duftende Kräuter- und Fruchtnoten mit einem Hauch von Rauch. Im Mund Noten von Rauch und schwarzem Pfeffer führen zu einem langen, seidigen Abgang.
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