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The Hearach Oloroso Cask Isle of Harris Single Malt Whisky
700 ml - 82.00 EUR (= 117.14 € je Liter)
Preis inkl. 19 % MWSt. zzgl. Versandkosten
Produktinfo
The Hearach Oloroso Cask ist eine besondere Variante des preisgekrönten Basis-Whiskys "The Hearach" und hebt sich durch seine exklusive Reifung in Sherryfässern hervor. Wie alle Abfüllungen von The Hearach ist er nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt, um seine natürliche Farbe und alle komplexen Aromen und Öle zu bewahren, die während der Reifung entstanden sind. Dies garantiert ein authentisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Die Brennerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft, was in jeder Flasche dieses Whiskys spürbar ist. Die Balance zwischen dem charakteristischen, leicht rauchigen (ca. 12-15 ppm) und den reichen Sherry-Noten macht diese Abfüllung besonders faszinierend. Die Abfüllung in einer robusten Trinkstärke von 46% Vol. ermöglicht eine volle Entfaltung der Aromen.
The Hearach Oloroso wird mit größter Sorgfalt in der Isle of Harris Destillerie hergestellt, die sich auf die Schaffung eines ausgewogenen und charaktervollen Spirits konzentriert. Der Whisky wird aus sorgfältig ausgewählter, zu 100% aus schottischer Gerste, den Concerto- und Laureate-Gerste destilliert und mit dem weichen Quellwasser von der Insel Harris, genauer gesagt vom "Abhainn Cnoc nan Sgàirneach" vermählt. Die Gärzeiten betragen zwischen 70 Stunden und 120 Stunden.
Für diese spezielle "Sherry"-Abfüllung wurde der Whisky ausschließlich in erst befüllten Oloroso-Sherry-Butts zur Reifung gelegt. Diese Fässer stammen aus den besten Bodegas in Jerez, Spanien und sind von höchster Qualität, um die tiefen, fruchtigen und würzigen Noten des Sherrys optimal an den Whisky abzugeben. Die Lagerung erfolgt in den Küstenlagerhäusern auf Harris, wo die maritime Luft und die konstanten klimatischen Bedingungen eine langsame und harmonische Interaktion zwischen Spirit und Holz ermöglichen, die maßgeblich zum komplexen Charakter des Whiskys beiträgt.
Eine verlockende Nase von dunklen Früchten wie Pflaumen und Rosinen, vermischt mit süßen Noten von braunem Zucker und einem Hauch von Melasse. Dazu gesellen sich dezente Anklänge von Torfrauch, Meersalz und eine leichte Würze von Zimt und Nelken, die an einen feinen Weihnachtskuchen erinnern.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und seidig. Zunächst entfalten sich intensive Aromen von süßen Trockenfrüchten, Orangenmarmelade und karamellisierten Nüssen. Eine elegante Würze von Eiche und dunkler Schokolade tritt hinzu, während der leichte Holzrauch subtil im Hintergrund schwingt und eine angenehme Tiefe verleiht. Die Süße ist wunderbar ausbalanciert und nicht übermächtig.
Der Abgang ist lang, wärmend und befriedigend, mit nachklingenden Noten von Sherryfrüchten, einem Hauch von Kakao und einer sanften, maritimen Note, die an die raue Schönheit der Insel Harris erinnert.
The Hearach Oloroso Casks Single Malt Whisky ist ein außergewöhnlicher Ausdruck der Handwerkskunst der Isle of Harris Distillers und ein Muss für alle Liebhaber von komplexen, sherrybetonten Whiskys mit Charakter und Herkunft. Ein Stück Inselleben in jeder Flasche.
Die Isle of Harris Distillers Ltd. ist eine vergleichsweise junge, aber bemerkenswerte Brennerei, die 2015 auf der abgelegenen und wunderschönen Insel Harris in den Äußeren Hebriden Schottlands gegründet wurde. Ihr Ziel war es von Anfang an, nicht nur exzellenten Whisky und Gin, wie den Isle of Harris Gin zu produzieren, sondern auch einen nachhaltigen Beitrag zur lokalen Wirtschaft und zur Gemeinschaft der Insel zu leisten. Die Brennerei ist eine der wichtigsten Arbeitgeber auf Harris und zieht Besucher aus aller Welt an.
Die Vision der Gründer war es, einen "Social Distillery" zu schaffen, der die Menschen der Insel in den Mittelpunkt stellt. Dies spiegelt sich in jedem Aspekt ihrer Arbeit wider, von der Auswahl der Mitarbeiter bis zur sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe. Obwohl der Fokus zunächst auf ihrem preisgekrönten Isle of Harris Gin lag, war die Produktion von Single Malt Whisky von Anfang an ein zentrales Element. Nach Jahren der sorgfältigen Reifung wurde im Herbst 2023 der erste offizielle Single Malt Whisky der Brennerei, "The Hearach", veröffentlicht – benannt nach den "Hearachs", den gälischen Bewohnern von Harris. Die Brennerei legt großen Wert auf die Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste und reinem Harris-Quellwasser, um den unverwechselbaren Charakter der Insel in ihren Spirit einzufangen.
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- Herkunft: Schottland, Isle of Harris
- Marke: The Hearach
- Sorte: Single Malt
- Geschmack: Süße, Würze, Rauch
- Hersteller: Isle of Harris Distillers LTD
- Aroma: Trockenfrüchte, Orangenmarmelade, karamellisierte Nüsse, Würze, Eiche, Holzrauch
- Stärke: mittel
- Alkohol: 46% vol.
- Farbstoff: ungefärbt
Lieferzeit: 5 Tage
Inverkehrbringer: Alba Import oHG
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