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Auchentoshan 12 Years ist einer der wenigen aus den Lowlands. Seine Besonderheit ist die dreifach Destillation. Dadurch erhält er einen angenehm weichem Charakter und milde Aromen. Durch die Reifung in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern kommen in der Nase Creme brulee, ein Hauch Zitrone und Nuss auf. Im Geschmack weich und sanft mit Karamell und Toffee. Dazu kommen Mandarine und Zitrusfrüchte. Der Abgang trocken mit etwas Nuss. Gibt man einige Tropfen Waser hinzu, wird er etwas fruchtiger und leichter. Der Name Auchentoshan (Ock-un-tosh-un) kommt aus der schottisch-gälischen Sprache und bedeutet "Ecke des Feldes".
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