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Nikka Yoichi

Nikka Yoichi

(= 118.57 € je Liter)

Produktinfo

Der Nikka Yoichi stammt aus der gleichnamigen Brennerei Yoichi auf der Insel Hokkaido. Die Lage der Brennerei direkt an der Küste von auf Hokkaido ist kein Zufall. Das raue Klima soll den schottischen Bedingungen ähnlich sein und den besonderen Charakter des Yoichi Single Malts unterstreichen. Yoichi ist ein Schwergewicht. Eher untypisch für Japanische Whiskys sind die Single Malts aus der Yoichi Brennerei stark rauchig. Der Yoichi ist Nikkas rauchiger Gegenpol zum floral, fruchigen Miyagikyo Single Malt Whisky. Für den Yoichi Single Malt wird ausschließlich gemälzte Gerste verwendet, welche wohl über Torfrauch getrocknet wird. Genauere Angaben macht Nikka hierzu leider nicht. Der Whisky wird in kupfernen Brennblasen destilliert. Diese werden traditionell direkt über Kohlefeuern beheizt, welches sich mit kohligen Noten auch auf den Geschmack des Whiskys auswirken soll. Anschließend darf der New Make für mehrere Jahre in Eichenholzfässern reifen. Für den Yoichi Single Malt sollen überwiegend Sherry-Casks verwendet werden. In der Nase mild, süß und leicht rauchig. Dazu Zitrusfrüchte, Gewürze und Lakritz. Im Mund komplex und kräftig. Rauch, Früchte wie Aprikosen, Orangenschalen und Nüsse mit süßen Akzenten. Der Abgang ist trocken und langanhaltend mit Malz, Rauch und Salz.

  • Herkunft: Japan, Hokkaido
  • Marke: Nikka
  • Sorte: Single Malt
  • Geschmack: Süße, Rauch
  • Hersteller: Yoichi Distillery
  • Aroma: Rauch, Aprikose, Orangenschale, Nuss, Malz, Salz
  • Stärke: kräftig
  • Alkohol: 45% vol.
  • Farbstoff: mit Zuckerkulör (E150)

Inverkehrbringer: Borco Marken Import Matthiesen GmbH & Co KG

Nikka Yoichi

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